La dive bouteille

[la buse]

J'ai acheté dernièrement un Port Charlotte heavily peated 10 ans. Tourbé comme j'aime

Ahhh, Bruichladdich propose une gamme impressionnante de whiskies. Le 10 ans est effectivement très intéressant mais conseillé pour les amateurs de tourbe.
Suite à sa mise à maturation, dans des fûts de Bourbon de premier remplissage et à en fûts de vin français de second remplissage, en fait un whisky qui détonne.

Joli choix

Je prends note.

Fais attention aux prix. Si le 10 ans reste abordable, d’autres embouteillages de Port Charlotte passent la barre des 100 €.
Ces derniers mois les spiritueux ont pris une belle claque, tout comme beaucoup d’autres choses de notre quotidien

Oh que oui, ça c'est vu très vite sur les whiskies, avec une volatilité importante aussi il m'a semblé.

Tu veux dire que tu suspectes ta bouteille d'avoir un trou dans le fond ?

Aussi.

Marrant, j'ai souvent ce type de problème aussi.
Siffler cul-sec le Clos Vougeot du beau père est une solution, mais pas forcément la panacée.
Si vous connaissez un groupe d'entraide, je suis preneur.

[SUPERJET]

Hello !
Avez-vous un Petit conseil pour un whisky un peu exceptionnel, genre dans les 100€? Un incontournable qu'il fait avoir goûté (c'est pour partager avec des amis,dont un très amateur).
Je dirais pas forcément trop tourbé, même si le côté fumé est plutôt apprécié (je suis pas assez spécialiste du sujet )

Merci !

Bonsoir,

Une pépite qui vient d’arriver sur le marché, Ardnahoe.
1er embouteillage de la 9ème distillerie d’Islay, il a été élevé pendant 5 ans dans des fûts de Bourbon et Sherry Oloroso.
Forcément tourbé mais la double maturation,,surtout celle en fûts de Sherry Oloroso, calme le côté tourbé.
Une belle découverte avec 50° sous le capot mais c’est tellement bien intégré que les arômes éclates.
Attention c’est une version inaugurale et donc série limitée.

Hello Ardbeg
J'ai une question pour toi qui est expert.
J'ai depuis quelques années un Glendronach 15 ans revival.
La date écrite à l'encre sous l'étiquette arrière de la bouteille est effacée.
J'ai lu qu'on pouvait trouver la date sur le cul de la bouteille car il y a des inscriptions gravées.
J'ai regardé mais je ne vois rien qui m'indique les 2 chiffres d'une année.
Saurais tu me dire comment savoir ?
Merci pour ton aide

[Ardbeg]

Hello !
Avez-vous un Petit conseil pour un whisky un peu exceptionnel, genre dans les 100€? Un incontournable qu'il fait avoir goûté (c'est pour partager avec des amis,dont un très amateur).
Je dirais pas forcément trop tourbé, même si le côté fumé est plutôt apprécié (je suis pas assez spécialiste du sujet )

Merci !

Bonsoir,

Une pépite qui vient d’arriver sur le marché, Ardnahoe.
1er embouteillage de la 9ème distillerie d’Islay, il a été élevé pendant 5 ans dans des fûts de Bourbon et Sherry Oloroso.
Forcément tourbé mais la double maturation,,surtout celle en fûts de Sherry Oloroso, calme le côté tourbé.
Une belle découverte avec 50° sous le capot mais c’est tellement bien intégré que les arômes éclates.
Attention c’est une version inaugurale et donc série limitée.

Hello Ardbeg
J'ai une question pour toi qui est expert.
J'ai depuis quelques années un Glendronach 15 ans revival.
La date écrite à l'encre sous l'étiquette arrière de la bouteille est effacée.
J'ai lu qu'on pouvait trouver la date sur le cul de la bouteille car il y a des inscriptions gravées.
J'ai regardé mais je ne vois rien qui m'indique les 2 chiffres d'une année.
Saurais tu me dire comment savoir ?
Merci pour ton aide

Bonsoir Superjet,

Il va m’être difficile de t’aider sans avoir la bouteille entre mes mains ou même avec une ou plusieurs photos pour essayer de déchiffrer quelque chose qui pourrait m’aider à te donner une date. Toutefois, je ne pense pas que la date puisse être gravée au cul de la bouteille. Je ne connais pas une distillerie qui grave ainsi à même la bouteille. Par contre, il ne peut pas y avoir de doute sur une date inscrite sur l’étiquette, beaucoup le font et si la date est effacée ça complique grandement la possibilité de connaître la véritable date d’embouteillage.
Il n’est pas impossible que tu es une bouteille recherchée, mais rien ne le prouvera malheureusement. La seule chose que je peux t’affirmer à 100% c’est que les derniers embouteillages ont été réalisés en 2020 et 2022 et ils sont bien différents sauf pour ceux qui n’ont pas un palais averti.

Derrière tout ça, c’est une histoire ( encore ) de gros sous, Billy Walker le Maître distillateur aurait liquidé certains jus après s’être associé avec des partenaires commerciaux pour faire la part belle à Glenallachie, et très franchement le « coquin » a fait un super coup. Je pense même qu’à ce jour Glenallachie est bien plus apprécié que Glendronach….

Ceci dit, ça ne me permet pas de te donner une vraie réponse à ta question. Je te conseille juste de bien faire attention car tu as peut-être une pépite….ou pas !

Sláinte et si besoin tu peux me poser d’autres questions.

[SUPERJET]

Merci Ardbeg pour ton retour. i'ai acheté cette bouteille avant 2020 en tout cas .
Non malheureusement la date inscrite à l'encre noire sous l'étiquette arrière est complètement brouillée.
J'avais un espoir sur les gravures de fond de bouteille car plusieurs sites evoquent cette façon de faire .
Et pour une ou plusieurs photos je ne sais plus comment insérer sur un topic. Si quelqu'un peut me rappeler la manipulation ? Merci

[epopee76]

Sur P.C.

Tu mets ta tes photos sur le bureau par exemple.
Tu vas sur un hébergeur d'images exemple zupimages
Tu cliques sur "parcourir"
Tu cherches ton bureau et tu cliques sur ton image.
Tu fais ouvrir.Le nom de ton fichier s'affiche dans "parcourir"
Tu cliques sur "valider"
S'affiche dans "Code BBCode (pour forum)", une URL que tu copies.
Ensuite tu colles dans le post.

[Ardbeg]

Merci Ardbeg pour ton retour. i'ai acheté cette bouteille avant 2020 en tout cas .
Non malheureusement la date inscrite à l'encre noire sous l'étiquette arrière est complètement brouillée.
J'avais un espoir sur les gravures de fond de bouteille car plusieurs sites evoquent cette façon de faire .
Et pour une ou plusieurs photos je ne sais plus comment insérer sur un topic. Si quelqu'un peut me rappeler la manipulation ? Merci

Re Superjet,

J'ai fait une vérification ce matin pour ce qui concerne les numéros inscrits au cul des bouteilles. Il y a bien 2 chiffes qui apparaissent mais ils ne correspondent pas à une année, c'est impossible. Je n'avais jamais eu vent de ceci et du coup, hier au soir, tu m'as mis un doute. Du coup après vérification ce matin, je te confirme que les 2 chiffres ne correspondent pas à une année.
J'ai par exemple, un Cask Strength avec au cul un " 24 " et c'est impossible que ce soit l'année d'embouteillage puisque j'ai cette bouteille depuis un certain temps. Et idem sur une version dite tourbée avec un numéro " 14 " au cul qui ne peut correspondre à l'année 2014.

Désolé de ne pas pouvoir mieux faire pour toi...

[SUPERJET]

Merci Ardbeg pour ton retour. i'ai acheté cette bouteille avant 2020 en tout cas .
Non malheureusement la date inscrite à l'encre noire sous l'étiquette arrière est complètement brouillée.
J'avais un espoir sur les gravures de fond de bouteille car plusieurs sites evoquent cette façon de faire .
Et pour une ou plusieurs photos je ne sais plus comment insérer sur un topic. Si quelqu'un peut me rappeler la manipulation ? Merci

Re Superjet,

J'ai fait une vérification ce matin pour ce qui concerne les numéros inscrits au cul des bouteilles. Il y a bien 2 chiffes qui apparaissent mais ils ne correspondent pas à une année, c'est impossible. Je n'avais jamais eu vent de ceci et du coup, hier au soir, tu m'as mis un doute. Du coup après vérification ce matin, je te confirme que les 2 chiffres ne correspondent pas à une année.
J'ai par exemple, un Cask Strength avec au cul un " 24 " et c'est impossible que ce soit l'année d'embouteillage puisque j'ai cette bouteille depuis un certain temps. Et idem sur une version dite tourbée avec un numéro " 14 " au cul qui ne peut correspondre à l'année 2014.

Désolé de ne pas pouvoir mieux faire pour toi...

Merci pour tes investigations.
J'ai encore espoir d'une date qu'on verrait par transparence sur le dos de l'étiquette de devant .
J'ai aussi fait une demande sur le site de la distillerie au cas où.

[pascal425]

Merci Ardbeg pour ton retour. i'ai acheté cette bouteille avant 2020 en tout cas .
Non malheureusement la date inscrite à l'encre noire sous l'étiquette arrière est complètement brouillée.
J'avais un espoir sur les gravures de fond de bouteille car plusieurs sites evoquent cette façon de faire .
Et pour une ou plusieurs photos je ne sais plus comment insérer sur un topic. Si quelqu'un peut me rappeler la manipulation ? Merci

Re Superjet,

J'ai fait une vérification ce matin pour ce qui concerne les numéros inscrits au cul des bouteilles. Il y a bien 2 chiffes qui apparaissent mais ils ne correspondent pas à une année, c'est impossible. Je n'avais jamais eu vent de ceci et du coup, hier au soir, tu m'as mis un doute. Du coup après vérification ce matin, je te confirme que les 2 chiffres ne correspondent pas à une année.
J'ai par exemple, un Cask Strength avec au cul un " 24 " et c'est impossible que ce soit l'année d'embouteillage puisque j'ai cette bouteille depuis un certain temps. Et idem sur une version dite tourbée avec un numéro " 14 " au cul qui ne peut correspondre à l'année 2014.

Désolé de ne pas pouvoir mieux faire pour toi...

Merci pour tes investigations.
J'ai encore espoir d'une date qu'on verrait par transparence sur le dos de l'étiquette de devant .
J'ai aussi fait une demande sur le site de la distillerie au cas où.

Pour info sur les bouteilles de vin le chiffre au cul (par exemple 66 ou 45 ) correspond à l'espace qu'il doit y avoir en millimètre entre le sommet de la bouteille et le niveau haut du vin pour que la contenance de liquide fasse bien 75 cl.

[Me Gusta Mendoza]

Hey ! Petite demande spéciale. J'aimerais acheter des bouteilles de vin,de garde, année 2017 (naissance de mon fils), pour les déguster à ses 18 ou 20 ans.
J'ai lu des avis sur le net mais je suis preneur de conseils avisés des potonautes amateurs de bons vins

J'ai lu côte rotie par exemple, de guigual , mais je suis preneur d'autres références et bons plans

Merci !

[Petrus]

Hey ! Petite demande spéciale. J'aimerais acheter des bouteilles de vin,de garde, année 2017 (naissance de mon fils), pour les déguster à ses 18 ou 20 ans.
J'ai lu des avis sur le net mais je suis preneur de conseils avisés des potonautes amateurs de bons vins

J'ai lu côte rotie par exemple, de guigual , mais je suis preneur d'autres références et bons plans

Merci !

Côte rôtie c'est très bien. Avec un bémol, qui vaut pour toutes les bouteilles, dans quelle conditions tu va la garder ? Tu peux avoir le meilleur vin du monde, si tu le laisse 15 ans dans un milieu non adapté ( trop sec, lumière, température, odeurs etc) il ne sera pas bon.

Pour moi la valeur sûre à ce niveau c'est le château Yquem ( Sauternes), ce vin se bonifie avec le temps et précisément il "explose" à partir de 15/20 ans. On dit qu'il ne faut surtout pas le boire avant. Et en plus le blanc est moins sensible que le rouge. J'en avais acheté une bouteille 150 € en 2008, en espérant l'ouvrir pour les 20 ans de mon fils.

[Me Gusta Mendoza]

merci pour cette première réponse!

oui j'avais pensé à Yquem aussi, mais je ne suis un peu moins vin blanc je l'avoue...
et j'envisage d'acheter au moins 6 bouteilles, donc le budget ne doit pas exploser

et en effet, tu as raison pour le stockage, j'ai une cave à vin (armoire), réglée à 12°C, mes bouteilles y séjournent tranquillement et à l'abri de la lumière

[la buse]

Perso ma cave est trop sèche (entre 40% et 50% d'humidité selon la saison).
J'ai donc récupéré un bac pour laver les bébés + sable que j'arrose régulièrement.
Du coup elle est passé à 65-70 % ce qui va beaucoup mieux.

[Me Gusta Mendoza]

Perso ma cave est trop sèche (entre 40% et 50% d'humidité selon la saison).
J'ai donc récupéré un bac pour laver les bébés + sable que j'arrose régulièrement.
Du coup elle est passé à 65-70 % ce qui va beaucoup mieux.

ah très bonne remarque...c'est vrai que je n'ai pas contrôlé ce point...je viens d'acheter un hygromètre aimanté que je laisserai dedans pour surveiller, et voir si j'ai besoin d'utiliser ton astuce!

[Me Gusta Mendoza]

Au final, j'ai fait une sélection de 2 bouteilles de Margaux Château Rauzan Ségla 2017, 2 Châteauneuf du Pape Val de dieu 2017 du château de Vaudieu, et 2 bouteilles de Pauillac Château Pédesclaux 2017.

ça sera très bien j'espère, réponse dans un peu plus de 10 ans

[baggio42]

Au final, j'ai fait une sélection de 2 bouteilles de Margaux Château Rauzan Ségla 2017, 2 Châteauneuf du Pape Val de dieu 2017 du château de Vaudieu, et 2 bouteilles de Pauillac Château Pédesclaux 2017.

ça sera très bien j'espère, réponse dans un peu plus de 10 ans

Difficile de faire un choix.
Mais selon moi il manque un Bourgogne.
Surtout pour des vins de garde.
Sinon le château des tours millésime 2019 est une tuerie.
Vaucluse.

[Me Gusta Mendoza]

Difficile de faire un choix.
Mais selon moi il manque un Bourgogne.
Surtout pour des vins de garde.
Sinon le château des tours millésime 2019 est une tuerie.
Vaucluse.

Sympa le domaine des tours à priori, mais difficile à trouver en 2017 à un prix décent

En Bourgogne, tu aurais des conseils ? Je peux me laisser tenter par 2 bouteilles

[baggio42]

Difficile de faire un choix.
Mais selon moi il manque un Bourgogne.
Surtout pour des vins de garde.
Sinon le château des tours millésime 2019 est une tuerie.
Vaucluse.

Sympa le domaine des tours à priori, mais difficile à trouver en 2017 à un prix décent

En Bourgogne, tu aurais des conseils ? Je peux me laisser tenter par 2 bouteilles

Si tu veux une bouteille de Garde à partir de 2017 et sur 20 ans, il faudrait partir sur des domaines comme La Tache rouge
Pour 2017, les chablis sont une bonne année.
Après,sans aller sur le plus cher et essayer de garder les vins sur 20 ans, pas mince affaire, des bouteilles de Louis Jadot, Domaine Yvan Clerget, Domaine David Duband, Georges Noellat peuvent etre un bon compromis.

Franchement pas facile !

[verttoujours]

Difficile de faire un choix.
Mais selon moi il manque un Bourgogne.
Surtout pour des vins de garde.
Sinon le château des tours millésime 2019 est une tuerie.
Vaucluse.

Sympa le domaine des tours à priori, mais difficile à trouver en 2017 à un prix décent

En Bourgogne, tu aurais des conseils ? Je peux me laisser tenter par 2 bouteilles

Si tu veux une bouteille de Garde à partir de 2017 et sur 20 ans, il faudrait partir sur des domaines comme La Tache rouge
Pour 2017, les chablis sont une bonne année.
Après,sans aller sur le plus cher et essayer de garder les vins sur 20 ans, pas mince affaire, des bouteilles de Louis Jadot, Domaine Yvan Clerget, Domaine David Duband, Georges Noellat peuvent etre un bon compromis.

Franchement pas facile !

Et le domaine de la villageoise millésime 2017 ?

[pascal425]

Difficile de faire un choix.
Mais selon moi il manque un Bourgogne.
Surtout pour des vins de garde.
Sinon le château des tours millésime 2019 est une tuerie.
Vaucluse.

Sympa le domaine des tours à priori, mais difficile à trouver en 2017 à un prix décent

En Bourgogne, tu aurais des conseils ? Je peux me laisser tenter par 2 bouteilles

Si tu veux une bouteille de Garde à partir de 2017 et sur 20 ans, il faudrait partir sur des domaines comme La Tache rouge
Pour 2017, les chablis sont une bonne année.
Après,sans aller sur le plus cher et essayer de garder les vins sur 20 ans, pas mince affaire, des bouteilles de Louis Jadot, Domaine Yvan Clerget, Domaine David Duband, Georges Noellat peuvent etre un bon compromis.

Franchement pas facile !

Du Romanée conti pour le Bourgogne ,bien sûr on reste sur du pinot ,mais on est jamais déçu. Une garde exceptionnelle. Celui de 2006 mais 24 000€ la bouteille.

[Me Gusta Mendoza]

Ha ha,dur de trouver sans exploser les compteurs en Bourgogne

Bon je vais surveiller,merci des conseils. Ma petite sélection me plaît assez , c'est déjà qq bonnes bouteilles, surtout le margaux

[baggio42]

Ha ha,dur de trouver sans exploser les compteurs en Bourgogne

Bon je vais surveiller,merci des conseils. Ma petite sélection me plaît assez , c'est déjà qq bonnes bouteilles, surtout le margaux

Demande aux frangins.
A mon avis ils doivent maîtriser les Bourgognes.

[baggio42]

Difficile de faire un choix.
Mais selon moi il manque un Bourgogne.
Surtout pour des vins de garde.
Sinon le château des tours millésime 2019 est une tuerie.
Vaucluse.

Sympa le domaine des tours à priori, mais difficile à trouver en 2017 à un prix décent

En Bourgogne, tu aurais des conseils ? Je peux me laisser tenter par 2 bouteilles

Si tu veux une bouteille de Garde à partir de 2017 et sur 20 ans, il faudrait partir sur des domaines comme La Tache rouge
Pour 2017, les chablis sont une bonne année.
Après,sans aller sur le plus cher et essayer de garder les vins sur 20 ans, pas mince affaire, des bouteilles de Louis Jadot, Domaine Yvan Clerget, Domaine David Duband, Georges Noellat peuvent etre un bon compromis.

Franchement pas facile !

Et le domaine de la villageoise millésime 2017 ?

Je demande au beau père.

[baggio42]

Difficile de faire un choix.
Mais selon moi il manque un Bourgogne.
Surtout pour des vins de garde.
Sinon le château des tours millésime 2019 est une tuerie.
Vaucluse.

Sympa le domaine des tours à priori, mais difficile à trouver en 2017 à un prix décent

En Bourgogne, tu aurais des conseils ? Je peux me laisser tenter par 2 bouteilles

Si tu veux une bouteille de Garde à partir de 2017 et sur 20 ans, il faudrait partir sur des domaines comme La Tache rouge
Pour 2017, les chablis sont une bonne année.
Après,sans aller sur le plus cher et essayer de garder les vins sur 20 ans, pas mince affaire, des bouteilles de Louis Jadot, Domaine Yvan Clerget, Domaine David Duband, Georges Noellat peuvent etre un bon compromis.

Franchement pas facile !

Du Romanée conti pour le Bourgogne ,bien sûr on reste sur du pinot ,mais on est jamais déçu. Une garde exceptionnelle. Celui de 2006 mais 24 000€ la bouteille.

[verttoujours]

Difficile de faire un choix.
Mais selon moi il manque un Bourgogne.
Surtout pour des vins de garde.
Sinon le château des tours millésime 2019 est une tuerie.
Vaucluse.

Sympa le domaine des tours à priori, mais difficile à trouver en 2017 à un prix décent

En Bourgogne, tu aurais des conseils ? Je peux me laisser tenter par 2 bouteilles

Si tu veux une bouteille de Garde à partir de 2017 et sur 20 ans, il faudrait partir sur des domaines comme La Tache rouge
Pour 2017, les chablis sont une bonne année.
Après,sans aller sur le plus cher et essayer de garder les vins sur 20 ans, pas mince affaire, des bouteilles de Louis Jadot, Domaine Yvan Clerget, Domaine David Duband, Georges Noellat peuvent etre un bon compromis.

Franchement pas facile !

Et le domaine de la villageoise millésime 2017 ?

Je demande au beau père.

[Faiseur de Tresses]

Vu vos discussions, chuis pas au niveau et donc j'aurai bien du mal à conseiller.

Pour moi y a plein de bons Bourgogne et à prix abordable (contrairement aux Bordeaux où je trouve qu'il y a une masse importante mais dégueulasse et quelques très grands crus très chers au milieu) ; jamais mis plus de 50€ dans une bouteille de pinard. Mais j'ai jamais fait de garde non plus.