Arrivé chez les Verts en 1999, à tout juste 20 ans, Zaydou Youssouf, acheté 2 M€ aux Girondins de Bordeaux n'aura pas totalement convaincu sous le maillot vert (88 matchs, 3 buts). Revendu, après 3 saisons dans le Forez, pour 1 M€ à Famalicao au Portugal, le nouvel international comorien s'est illustré dans le championnat portugais, au point d'attirer l'attention du club saoudien d'Al-Fateh, qui n'a pas hésité à débourser 6 M€ pour faire signer au milieu de terrain un contrat de 3 ans et demi. Une bonne nouvelle pour l'ASSE qui avait négocié un pourcentage sur une plus-value à la revente.