La plupart des photographes (non professionnels) que je connais n'utilisent pas le hdr.
Souvent pour la simple et bonne raison qu'on prend les photos au format brut (raw) qu'on traite ensuite sur pc.
Le hdr consiste à prendre 2 photos (une sur exposée et une sous exposée) et les regrouper dans une 3e au format jpeg.
Ce format est très difficile à travailler sur des logiciels comme lightroom, contrairement au format raw.
Et quand on traite une photo cramée sur lightroom, on "denature" un peu la photo en la ramenant à un etat "moins brulé".
Après j'ai vu des photographes pro qui presentaient plein de photos cramées, notamment pour des mariages.
Personnellement j'aime pas trop voir ces photos cramées, quand j'en ai, je les mets de côté, ou plus simplement je la refait quand je m'en rend compte sur mon boîtier.
Mais c'est vrai qu'essayer de "sauver" une photo en poussant au maximum les curseurs de lightroom c'est pas foufou, et parfois ça donne des resultats un peu bizarres parfois...
Pour le Photographe officiel, il y a une photo en particulier qui t'as choqué ?
Je viens d'aller regarder vite fait quelques series, pas vu de photos cramées ou trop sombres, éventuellement une seance d'entraînement féminine, mais c'était trop leger pour être vraiment "cramé" (parties de la tête un peu blanches)
Et pas sûr qu'elles soient du photographe officiel, ou alors il les a prises à la volée et ne les a pas traitées dans le detail comme celles du groupe pro.