La dive bouteille

Discussion générale sur l'ASSE

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epopee76
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Re: La dive bouteille

Message par epopee76 »

Pologne.
Le parquet a fait une annonce originale : près d'un demi-million de litres de vodka de contrebande et d'alcool pur produit illégalement pourront être utilisés comme désinfectant, dans des bâtiments ou dans les transports. au lieu d'être détruits

Sempre Sainté
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Re: La dive bouteille

Message par Sempre Sainté »

lubo26 a écrit :
24 mars 2020, 23:51
Sempre Sainté a écrit : Connaisseur :malin1: :malin1:
Un bon Chapoutier !

Du coup avec ce confinement je suis retombé dans mes rhums !
Y’a des amateurs ?
J aime beaucoup le rhüm vieux mais je m y connait pas trop, en ce moment' j ai du kraken, du coloma et du gold of mauritius.
Je suis preneur pour des conseils, en restant dans une gamme de prix correct, j ai souvent du monde et les bouteilles ne font pas de vieux os.
On parlait des Rhums
Quelques consommations du moment en période de confinement :
- Matusalem 15 ans d’âge
- Takamaka des Seychelles avec une préférence pour le extra black
- Chamarel également pas mal en rhum blanc c'est de l'île de Maurice
- El Pasador de Oro du Guatemala :coeur: :coeur: :coeur: :coeur: :coeur:
Ou plus classique un bon vieux Diplomatico

Sinon dans mes préférences on m'a offert un Centenario de 30 ans d'âge (pour mes 30 ans) :coeur: :coeur: :coeur: Bon il est fini :snif:

Et pas moyen de remettre le nom sur un rhum du Costa Rica ou du Panama, qui a un voilier et un pirate sur la bouteille :(
ImageOn n'est pas d'un pays on est d'une ville !

baggio42
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Re: La dive bouteille

Message par baggio42 »

Sempre Sainté a écrit :
27 mars 2020, 14:42
lubo26 a écrit :
24 mars 2020, 23:51
Sempre Sainté a écrit : Connaisseur :malin1: :malin1:
Un bon Chapoutier !

Du coup avec ce confinement je suis retombé dans mes rhums !
Y’a des amateurs ?
J aime beaucoup le rhüm vieux mais je m y connait pas trop, en ce moment' j ai du kraken, du coloma et du gold of mauritius.
Je suis preneur pour des conseils, en restant dans une gamme de prix correct, j ai souvent du monde et les bouteilles ne font pas de vieux os.
On parlait des Rhums
Quelques consommations du moment en période de confinement :
- Matusalem 15 ans d’âge
- Takamaka des Seychelles avec une préférence pour le extra black
- Chamarel également pas mal en rhum blanc c'est de l'île de Maurice
- El Pasador de Oro du Guatemala :coeur: :coeur: :coeur: :coeur: :coeur:
Ou plus classique un bon vieux Diplomatico

Sinon dans mes préférences on m'a offert un Centenario de 30 ans d'âge (pour mes 30 ans) :coeur: :coeur: :coeur: Bon il est fini :snif:

Et pas moyen de remettre le nom sur un rhum du Costa Rica ou du Panama, qui a un voilier et un pirate sur la bouteille :(
Captain Morgan
Original spiced RUM
Puerto rican rum with spice and other natural flavors.

Impossible de t'envoyer l'image :rouge:

Sempre Sainté
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Re: La dive bouteille

Message par Sempre Sainté »

baggio42 a écrit :
27 mars 2020, 15:34
Sempre Sainté a écrit :
27 mars 2020, 14:42
lubo26 a écrit :
24 mars 2020, 23:51
Sempre Sainté a écrit : Connaisseur :malin1: :malin1:
Un bon Chapoutier !

Du coup avec ce confinement je suis retombé dans mes rhums !
Y’a des amateurs ?
J aime beaucoup le rhüm vieux mais je m y connait pas trop, en ce moment' j ai du kraken, du coloma et du gold of mauritius.
Je suis preneur pour des conseils, en restant dans une gamme de prix correct, j ai souvent du monde et les bouteilles ne font pas de vieux os.
On parlait des Rhums
Quelques consommations du moment en période de confinement :
- Matusalem 15 ans d’âge
- Takamaka des Seychelles avec une préférence pour le extra black
- Chamarel également pas mal en rhum blanc c'est de l'île de Maurice
- El Pasador de Oro du Guatemala :coeur: :coeur: :coeur: :coeur: :coeur:
Ou plus classique un bon vieux Diplomatico

Sinon dans mes préférences on m'a offert un Centenario de 30 ans d'âge (pour mes 30 ans) :coeur: :coeur: :coeur: Bon il est fini :snif:

Et pas moyen de remettre le nom sur un rhum du Costa Rica ou du Panama, qui a un voilier et un pirate sur la bouteille :(
Captain Morgan
Original spiced RUM
Puerto rican rum with spice and other natural flavors.

Impossible de t'envoyer l'image :rouge:
Non pas ceux-ci.
Pas moyen de m'en souvenir
ImageOn n'est pas d'un pays on est d'une ville !

lubo26
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Re: La dive bouteille

Message par lubo26 »

Sempre Sainté a écrit :
27 mars 2020, 14:42
lubo26 a écrit :
24 mars 2020, 23:51
Sempre Sainté a écrit : Connaisseur :malin1: :malin1:
Un bon Chapoutier !

Du coup avec ce confinement je suis retombé dans mes rhums !
Y’a des amateurs ?
J aime beaucoup le rhüm vieux mais je m y connait pas trop, en ce moment' j ai du kraken, du coloma et du gold of mauritius.
Je suis preneur pour des conseils, en restant dans une gamme de prix correct, j ai souvent du monde et les bouteilles ne font pas de vieux os.
On parlait des Rhums
Quelques consommations du moment en période de confinement :
- Matusalem 15 ans d’âge
- Takamaka des Seychelles avec une préférence pour le extra black
- Chamarel également pas mal en rhum blanc c'est de l'île de Maurice
- El Pasador de Oro du Guatemala :coeur: :coeur: :coeur: :coeur: :coeur:
Ou plus classique un bon vieux Diplomatico

Sinon dans mes préférences on m'a offert un Centenario de 30 ans d'âge (pour mes 30 ans) :coeur: :coeur: :coeur: Bon il est fini :snif:

Et pas moyen de remettre le nom sur un rhum du Costa Rica ou du Panama, qui a un voilier et un pirate sur la bouteille :(
Si tu aimes le diplomatico, essaye le kraken, un peu dans le meme esprit mais au dessus selon moi.
En plus il est en vente chez geant au meme prix que le diplomatico.

rouge
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Re: La dive bouteille

Message par rouge »

Bon je viens de finir un Jack Daniels green Apple bon ce n’est pas dans le classique du whisky mais j’ai aimé le goût de pomme voilà et pas très onéreux
Il faut allier le pessimisme de l'intelligence à l'optimisme de la volonté :(Gramsci)

Kabigon
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Re: La dive bouteille

Message par Kabigon »

Sempre Sainté a écrit :
27 mars 2020, 14:42
lubo26 a écrit :
24 mars 2020, 23:51
Sempre Sainté a écrit : Connaisseur :malin1: :malin1:
Un bon Chapoutier !

Du coup avec ce confinement je suis retombé dans mes rhums !
Y’a des amateurs ?
J aime beaucoup le rhüm vieux mais je m y connait pas trop, en ce moment' j ai du kraken, du coloma et du gold of mauritius.
Je suis preneur pour des conseils, en restant dans une gamme de prix correct, j ai souvent du monde et les bouteilles ne font pas de vieux os.
On parlait des Rhums
Quelques consommations du moment en période de confinement :
- Matusalem 15 ans d’âge
- Takamaka des Seychelles avec une préférence pour le extra black
- Chamarel également pas mal en rhum blanc c'est de l'île de Maurice
- El Pasador de Oro du Guatemala :coeur: :coeur: :coeur: :coeur: :coeur:
Ou plus classique un bon vieux Diplomatico

Sinon dans mes préférences on m'a offert un Centenario de 30 ans d'âge (pour mes 30 ans) :coeur: :coeur: :coeur: Bon il est fini :snif:

Et pas moyen de remettre le nom sur un rhum du Costa Rica ou du Panama, qui a un voilier et un pirate sur la bouteille :(
J'ai aussi eu droit à une belle bouteille pour mes 30 ans :
https://www.jadopteunvin.fr/rhum/757-rh ... io-xo.html
Je peux te dire que je le sors pas tous les week-ends celui là...
Le Zacapa ramené du Guatemala n'a pas fait long feu par contre. Moins fruité, mais il tabassait vraiment !
"The problem with the world is that the intelligent people are full of doubts, while the stupid ones are full of confidence." Charles Bukowski

vertveine
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Re: La dive bouteille

Message par vertveine »

sebi a écrit :
24 mars 2020, 21:01
baggio42 a écrit :
24 mars 2020, 19:24
Petrus a écrit :
24 mars 2020, 18:33
lubo26 a écrit :
24 mars 2020, 17:59
polo
Petrus a écrit :
23 mars 2020, 21:58
Je pense qu'il est temps de remonter ce topic afin de se concentrer sur les vraies choses de la vie.

Maintenant qu'on a enfin le temps :mrgreen:

J'ai bu aujourd'hui un superbe blanc Hermitage de chez Guigal.

Je l'avais goûté pour la première fois chez Troisgros il y'a 5 ans, et je suis tombé amoureux.

Quel vin !
:super: Tu m'etonnes, tu te plantes rarement avec Guigal , meme leur cote du rhone qui doit tourner autour de 8 € est vraiment sympa.
En effet, y'a un côté valeur sûre avec eux. Ce n'est jamais pas bon. Par contre inversement je n'avais jamais été enchanté par leurs vins. Mais là, si.
Pour ma part je préfère la maison Chapoutier, moins connue, commerciale.
Par contre il est vrai que l'Hermitage est un très bon vin de Garde.
L'Ermitage ex voto Guigal (non je n'ai pas fait de faute de frappe) a la particularité d'être commercialisé uniquement les années ou la production est d'une qualité suffisante et non dans tous les millésimes. C'est un excellent vin. Par contre le côte du Rhône ça devient ou c'est devenu du vin de supermarché. Il y a quelques années il était de grande qualité mais maintenant c'est un vin quelconque voire médiocre et je pèse mes motsmots donc vous l'aurez compris je ne suis absolument pas d'accord avec vous. J'aurai même tendance à dire que leur brune et blonde (côte rôtie d'entrée de gamme) est trop basique. Sur leurs gros vins sortis à 120 euros la bouteille je suis d'accord avec vous mais c'est un budget.
Si on parle Vallée du Rhône je sais que l'Hermitage est une appellation prestigieuse mais j'ai clairement une préférence pour la Côte Rôtie que je connais très bien et certains petits producteurs font des vins merveilleux, beaucoup plus que les grandes maisons (Bernard Chambeyron, Cédric Parpette, Semaska, Jaboulet qui est quand même une grosse maison)
Si quelqu'un veut partager son expérience d'amateur je suis preneur.
Il y a aussi des bombes en Châteauneuf (le vieux télégraphe :amen: ). L'Hermitage est vite très cher, plus cher encore que la côte rôtie dont les prix ont pourtant flambés sérieusement ces dernières années.
En Côte rotie maison Burgaud pour moi

___
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Re: La dive bouteille

Message par ___ »

Pour mon anniversaire, j'ai eu une bouteille de Caol Ila standard (12 ans). Pas mal.

Sinon, pendant le confinement, on a plutôt tourné au Saint-Véran. Notre caviste a dégoté un petit producteur (dont le nom m'échappe) de bonne qualité et d'un prix pas prohibitif (enfin, vu de Paris).

moloko
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Re: La dive bouteille

Message par moloko »

vertveine a écrit :
13 juin 2020, 00:01
sebi a écrit :
24 mars 2020, 21:01
baggio42 a écrit :
24 mars 2020, 19:24
Petrus a écrit :
24 mars 2020, 18:33
lubo26 a écrit :
24 mars 2020, 17:59
polo
Petrus a écrit :
23 mars 2020, 21:58
Je pense qu'il est temps de remonter ce topic afin de se concentrer sur les vraies choses de la vie.

Maintenant qu'on a enfin le temps :mrgreen:

J'ai bu aujourd'hui un superbe blanc Hermitage de chez Guigal.

Je l'avais goûté pour la première fois chez Troisgros il y'a 5 ans, et je suis tombé amoureux.

Quel vin !
:super: Tu m'etonnes, tu te plantes rarement avec Guigal , meme leur cote du rhone qui doit tourner autour de 8 € est vraiment sympa.
En effet, y'a un côté valeur sûre avec eux. Ce n'est jamais pas bon. Par contre inversement je n'avais jamais été enchanté par leurs vins. Mais là, si.
Pour ma part je préfère la maison Chapoutier, moins connue, commerciale.
Par contre il est vrai que l'Hermitage est un très bon vin de Garde.
L'Ermitage ex voto Guigal (non je n'ai pas fait de faute de frappe) a la particularité d'être commercialisé uniquement les années ou la production est d'une qualité suffisante et non dans tous les millésimes. C'est un excellent vin. Par contre le côte du Rhône ça devient ou c'est devenu du vin de supermarché. Il y a quelques années il était de grande qualité mais maintenant c'est un vin quelconque voire médiocre et je pèse mes motsmots donc vous l'aurez compris je ne suis absolument pas d'accord avec vous. J'aurai même tendance à dire que leur brune et blonde (côte rôtie d'entrée de gamme) est trop basique. Sur leurs gros vins sortis à 120 euros la bouteille je suis d'accord avec vous mais c'est un budget.
Si on parle Vallée du Rhône je sais que l'Hermitage est une appellation prestigieuse mais j'ai clairement une préférence pour la Côte Rôtie que je connais très bien et certains petits producteurs font des vins merveilleux, beaucoup plus que les grandes maisons (Bernard Chambeyron, Cédric Parpette, Semaska, Jaboulet qui est quand même une grosse maison)
Si quelqu'un veut partager son expérience d'amateur je suis preneur.
Il y a aussi des bombes en Châteauneuf (le vieux télégraphe :amen: ). L'Hermitage est vite très cher, plus cher encore que la côte rôtie dont les prix ont pourtant flambés sérieusement ces dernières années.
En Côte rotie maison Burgaud pour moi
En chateauneuf, pour moi, c'est Domaine de Nalys, propriété de Guigal depuis 2017 . :super:

Vertige76
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Re: La dive bouteille

Message par Vertige76 »

En chateauneuf du pape le château la Gardine est pas mal en rouge avec la cuvee Gaston Philippe et en blanc la cuvee marie leonie :coeur:
Donnez moi vite une vert veine pour me calmer !

hcatteau
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Re: La dive bouteille

Message par hcatteau »

Cote rosé, je ne suis ps un spécialiste ...
Que penser des Rimauresq, Ott a environ 15€ la bouteille ?

sebi
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Re: La dive bouteille

Message par sebi »

Vertige76 a écrit :
13 juin 2020, 21:59
En chateauneuf du pape le château la Gardine est pas mal en rouge avec la cuvee Gaston Philippe et en blanc la cuvee marie leonie :coeur:
Le vieux télégraphe :coeur: :coeur: :coeur:
Trouvable chez cuiz'in sur cours à Sainté

Vertige76
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Re: La dive bouteille

Message par Vertige76 »

sebi a écrit :
19 juin 2020, 19:34
Vertige76 a écrit :
13 juin 2020, 21:59
En chateauneuf du pape le château la Gardine est pas mal en rouge avec la cuvee Gaston Philippe et en blanc la cuvee marie leonie :coeur:
Le vieux télégraphe :coeur: :coeur: :coeur:
Trouvable chez cuiz'in sur cours à Sainté
Sans doute excellent mais la bouteille est environ à 60 euros ...
Donnez moi vite une vert veine pour me calmer !

epopee76
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Re: La dive bouteille

Message par epopee76 »

Vertige76 a écrit :
20 juin 2020, 10:39
sebi a écrit :
19 juin 2020, 19:34
Vertige76 a écrit :
13 juin 2020, 21:59
En chateauneuf du pape le château la Gardine est pas mal en rouge avec la cuvee Gaston Philippe et en blanc la cuvee marie leonie :coeur:
Le vieux télégraphe :coeur: :coeur: :coeur:
Trouvable chez cuiz'in sur cours à Sainté
Sans doute excellent mais la bouteille est environ à 60 euros ...
Faut pas en renverser une goutte sur la table ! :mrgreen:

rouge
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Re: La dive bouteille

Message par rouge »

Avis sur un Caol ila 12 ans d’âge
Il faut allier le pessimisme de l'intelligence à l'optimisme de la volonté :(Gramsci)

Ardbeg
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Re: La dive bouteille

Message par Ardbeg »

rouge a écrit :
21 juil. 2020, 16:14
Avis sur un Caol ila 12 ans d’âge
Bonjour,

Single Malt équilibré et subtil, iodé et tourbé avec des notes d'amande et d'agrumes décelables au nez.
Pas le plus tourbé de l'ïle d'Islay mais super produit pour se faire le palais aux whiskies tourbés avant de passer, peut-être, à des whiskies plus structurés, plus tourbés et bien plus vifs.

De ce Caol Ila, j'ai envie de dire très beau mariage de la tourbe, du iodé et du fumé.

Cheers

rouge
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Re: La dive bouteille

Message par rouge »

Ardbeg a écrit :
21 juil. 2020, 17:05
rouge a écrit :
21 juil. 2020, 16:14
Avis sur un Caol ila 12 ans d’âge
Bonjour,

Single Malt équilibré et subtil, iodé et tourbé avec des notes d'amande et d'agrumes décelables au nez.
Pas le plus tourbé de l'ïle d'Islay mais super produit pour se faire le palais aux whiskies tourbés avant de passer, peut-être, à des whiskies plus structurés, plus tourbés et bien plus vifs.

De ce Caol Ila, j'ai envie de dire très beau mariage de la tourbe, du iodé et du fumé.

Cheers
Bonjour et merci beaucoup c’est pour un amateur de rhum cela lui fera une bonne initiation :amen:
Et encore merci de tes précieux conseils
Il faut allier le pessimisme de l'intelligence à l'optimisme de la volonté :(Gramsci)

Kabigon
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Re: La dive bouteille

Message par Kabigon »

François-Régis Gaudry est sur le forum :D
"The problem with the world is that the intelligent people are full of doubts, while the stupid ones are full of confidence." Charles Bukowski

epopee76
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Re: La dive bouteille

Message par epopee76 »

Tiens, pendant qu'on y est Ardbeg si tu passes dans le coin,on m'a offert pour mon anniversaire un compass box "hédonism".
Un avis ?
Merci !

Me Gusta Mendoza
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Re: La dive bouteille

Message par Me Gusta Mendoza »

Oh purée, j'avais raté ce topic! bonjour à tous!

me concernant, niveau Rhum, je suis très ZACAPA.
ZACAPA XO forcément ( :( trop triste qu'ils arrêtent la production...) qui est mon petit plaisir.
le Solera 23 se déguste assez facilement aussi et est plus abordable.
par contre, j'ai acheté récemment le Negra, je n'aime pas du tout (attention, pour OP, ce n'est pas une remarque raciste hein :mrgreen: ). il est plus fort en alcool que le XO et cela se sent (trop) pour moi.

Sinon, le déconfinement m'a donné l'envie de cocktails, donc j'enchaîne les recettes.
à ce sujet, je cherchais hier un rhum ambré pour cocktails, j'ai acheté du Gosling's Black Seal, quelqu'un connait?
c'est dans les 30€ la bouteille, je l'ai vu cité dans plusieurs articles de cocktails donc je me suis lancé, je vous dirai ce qu'il donne (seul ou accompagné).

Ardbeg
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Re: La dive bouteille

Message par Ardbeg »

Me Gusta Mendoza a écrit :
22 juil. 2020, 12:20
Oh purée, j'avais raté ce topic! bonjour à tous!

me concernant, niveau Rhum, je suis très ZACAPA.
ZACAPA XO forcément ( :( trop triste qu'ils arrêtent la production...) qui est mon petit plaisir.
le Solera 23 se déguste assez facilement aussi et est plus abordable.
par contre, j'ai acheté récemment le Negra, je n'aime pas du tout (attention, pour OP, ce n'est pas une remarque raciste hein :mrgreen: ). il est plus fort en alcool que le XO et cela se sent (trop) pour moi.

Sinon, le déconfinement m'a donné l'envie de cocktails, donc j'enchaîne les recettes.
à ce sujet, je cherchais hier un rhum ambré pour cocktails, j'ai acheté du Gosling's Black Seal, quelqu'un connait?
c'est dans les 30€ la bouteille, je l'ai vu cité dans plusieurs articles de cocktails donc je me suis lancé, je vous dirai ce qu'il donne (seul ou accompagné).
Bonjour,

Pour ce qui concerne le Gosling, il paraît qu'il fait l'objet d'une production limitée et il fait la fierté des Bermudes.
Recherché des amateurs de " rum " car distillé sur deux techniques en alambic et en colonne alors que normalement c'est l'une ou l'autre. Cette façon de faire lui apporte pas mal de douceur. Très axé sur la vanille et le caramel.
Ce n'est pas ma tasse de rum mais en cocktails tu peux te faire plaisir et le plus simple est de juste le marier avec un très très bon ginger beer et un quartier de citron vert.

Pour Zacapa XO il va y avoir autre chose sur le marché qui arrive
Pour le Solera 23 question de goût, mais je considère que c'est un passage " obligatoire " même si on peut toujours avoir le regret de ne pas savoir quelle est la proportion exacte de 23 ans.
*

Santé

speedpop
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Re: La dive bouteille

Message par speedpop »

Dans un autre sujet, je me suis lancé pour la 1e fois cette année dans les Primeurs de Bordeaux via l'excellent site chateauprimeur de la maison Duclos.
Le millésime 2019 est prometteur et les prix en baisse de 20 à 30% vs l'an dernier.
Livraison prévue en 2022. Miam miam!
Le foot est affaire de réalisme. Pas de stats ni de possession ni d'occasions.

pitchdobrasil
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Re: La dive bouteille

Message par pitchdobrasil »

rouge a écrit :
21 juil. 2020, 18:08
Ardbeg a écrit :
21 juil. 2020, 17:05
rouge a écrit :
21 juil. 2020, 16:14
Avis sur un Caol ila 12 ans d’âge
Bonjour,

Single Malt équilibré et subtil, iodé et tourbé avec des notes d'amande et d'agrumes décelables au nez.
Pas le plus tourbé de l'ïle d'Islay mais super produit pour se faire le palais aux whiskies tourbés avant de passer, peut-être, à des whiskies plus structurés, plus tourbés et bien plus vifs.

De ce Caol Ila, j'ai envie de dire très beau mariage de la tourbe, du iodé et du fumé.

Cheers
Bonjour et merci beaucoup c’est pour un amateur de rhum cela lui fera une bonne initiation :amen:
Et encore merci de tes précieux conseils
Pour lui faire une transition en douceur, j'ai offert à mon beauf récemment un 3 Rivières "Cannes brûlées" qui est très surprenant car carrément tourbé.
"Galtier est enlisé dans ses idées et mourira avec !"
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Ardbeg
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Re: La dive bouteille

Message par Ardbeg »

epopee76 a écrit :
22 juil. 2020, 12:12
Tiens, pendant qu'on y est Ardbeg si tu passes dans le coin,on m'a offert pour mon anniversaire un compass box "hédonism".
Un avis ?
Merci !
Bonjour,

Quel plaisir de voir une personne qui fait la découverte de Compass Box, quelle jolie maison avec à sa tête Mister J.Glaser et une petite dédicace à Céline.T si jamais tu venais à me lire. Mais pour revenir à J.Glaser, c'est le Monsieur qui permet de mettre un B majuscule au mot " blend "
Un véritable tour de force ou de magie plutôt tellement son travail donne un rendu exceptionnel à TOUS ses embouteillages.
Cet Hedonism est issu d'un assemblage de whiskies de grains assez âgés. Une telle réussite que cette bouteille a été saluée et récompensée du titre de meilleur whisky de grains en 2018.
Une véritable gourmandise, le chocolat, la vanille, l'orange tapissent à merveille le palais avant de laisser plus de place à des notes plus florales et de finir sur un côté un peu huileux.

Tu as " touché " là avec cet Hedonism une bien belle quille, il y en a bien d'autres chez Compass Box mais parfois très très chères, et à juste titre tellement certains embouteillages sont réalisés en petite quantité et avec des whiskies très âgés.

Félicitations pour cet achat ou cadeau...

Cheers

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