Galette évoque son avenir dans la dernière édition de France Football.

"Je ne m’interdis rien du tout! Je suis ouvert à toute suggestion.Un journaliste m’a demandé si je pourrais entraîner en France. Heureusement ! C’est mon pays. Un projet, c’est ça qui me ferait replonger. Pas un one shot. Après, on est dans un monde tellement fou que je ne sais pas si je pourrais refuser la Chine ou le Qatar. On peut être confronté à ça, des offres qui te font te demander, ne serait-ce que pour ta famille: “Merde! Est-ce que je dois laisser passer ça ou non?” Ce qui arrive actuellement en Chine est terrible !

Si mon arrêt devait durer, j'irai voir des matches, au moins un week-end sur deux. J’ai des enfants basés à Bordeaux et à Toulouse. Je suis installé à Cassis, je peux joindre l’utile à l’agréable. Je m’autoriserai aussi quelques matches dans le Chaudron ou au Parc OL. Je veux prendre du plaisir à rencontrer les gens, sans faire du “je suis là”. Je veux aussi aller voir des entraîneurs, leurs semaines de travail. Je demanderai à Mourinho, à Ancelotti et sûrement à Zizou s’ils peuvent me recevoir.

Consultant télé, ça ne me brancherait pas. Je pense que si je bascule là-dedans, c’est que je ne reviendrai plus sur un banc. C’est un métier, une autre orientation que tu donnes à ta vie professionnelle. Si je devenais consultant, je devrais avoir une liberté de parole qui pourrait poser problème à un certain moment."