Il a suffi d'une coïncidence, que Guy Briet, de par ses attaches familiales, se trouve dans le Cantal et que l'équipe réserve de l'ASSE se déplace à Ytrac, pour que les sympathiques dirigeants de ce club de la couronne aurillacoise pensent à lui demander de donner le coup d'envoi de cette rencontre de National 3 que les poulains de Laurent Batlles allaient remporter sur le score de  2 à 1. Une façon de faire un lien intergénérationnel, d'autant plus que, sur ce coup d'envoi Guy Briet donna le ballon à Hugo Roussey, dont il entraîna le père, Laurent, durant les 6 mois qu'il passa à la tête de l'ASSE.

Mais les moins de 20 ans diront : "Qui est Guy Briet ?" Après avoir été professeur de sport dans la gendarmerie nationale, il entraîna durant plusieurs années le Bataillon de Joinville, puis le Troyes AF et arriva à l'ASSE en 1977, comme adjoint de Robert Herbin qu'il remplaça en janvier 1983, lors de l'affaire de la caisse noire. Il réussit à sauver le club, mais, malgré cela, en juin 1983, le nouveau Président de l'ASSE, André Laurent, le remplaça par Jean Djorkaeff. Il garde un souvenir ému de ces années, notamment de ses sorties avec Johnny Rep !  Guy Briet prit alors la route de Tours qu'il fit monter en D1. On le retrouva ensuite au FC Gueugnon et au CO Le Puy. Précisons aussi qu'il est le beau-père d'Yves Colleu, actuel adjoint de Paul Le Guen en Turquie, Yves Colleu qui figurait dans l'effectif stéphanois sous les ordres de ... Guy Briet.