Dans le staff pro de l'OGCN (5e de L1 donc qualifié en Europa League) depuis un an et demi après avoir été successivement l'adjoint stéphanois de Jean-Louis Gasset, Ghislain Printant, Claude Puel et Pascal Dupraz, Julien Sablé pourrait se voir confier de nouvelles fonctions chez les Aiglons selon la dernière édition de Nice-Matin. Extraits.

"Le Gym a décidé de se séparer de son directeur du centre de formation Manu Pires. Si les éclosions de Mendy ou Louchet avec les pros ont été de belles satisfactions, les dirigeants ont estimé que la formation niçoise avait besoin de repartir sur un nouveau cycle et une autre dynamique. Pour lui succéder, le nom de Yannick Menu, directeur du centre de formation de Reims, a circulé mais le Gym devrait selon nos informations plutôt opter pour une solution interne.

Julien Sablé pourrait ainsi retrouver le rôle qu’il avait occupé durant quelques mois à Saint-Etienne (en 2017) avant de reprendre temporairement les rênes de l’équipe première. Le futur directeur du centre sera accompagné dans sa mission par l’expérimenté Philippe Barraud, chipé au Stade Rennais, qui occupera auprès des jeunes Aiglons la fonction de directeur du recrutement et de la performance. Renforcer la formation au sein d’un club jugé à la traîne par rapport à des concurrents comme Monaco ou Rennes, a été érigé comme l’un des dossiers prioritaires par l’état-major niçois."