A l'instar des supporters, les gérants des restos et bars stéphanois attendent avec impatence le retour des Verts dans l'élite, comme le souligne aujourd'hui Le Progrès. Extraits.

Jérémy Guichard, cogérant de la brasserie Geoffroy-Guichard : "Notre restaurant est privatisé les jours de matchs à domicile. C’est un deal que nous avons avec le club. On attend avec impatience la montée en Ligue 1. On verra si ça a de l’influence sur notre activité lors des retransmissions des matches à l’extérieur."

Stan et Maeva Pelletier, patrons du restaurant 1976 (près du Chaudron) :  "Par rapport au début de saison de l’ASSE, on constate depuis plusieurs semaines une forte affluence quand les Verts jouent à domicile. Les gens restent après les rencontres et l’ambiance est festive. Ça fait du bien. On est impatient de voir l’équipe remonter."

Le patron du Piccadilly (pub situé rue des Martyrs-de-Vingré) : "On constate un peu plus d’affluence, surtout en cas de victoire, depuis quelques semaines. Les bons résultats des Verts et une remontée en Ligue 1, c’est forcément positif sur notre activité."

Le barman du Six Nations (place Jean-Jaurès) : "On a eu beaucoup de monde avant, pendant et après la rencontre contre Caen. On n’est pourtant pas le lieu le plus fréquenté par les fans de l’ASSE. On espère une remontée en Ligue 1, ça va être un grand moment et une belle fête !"