Eric Bauthéac (35 ans),ancien du centre de formation de l'ASSE, après trois saisons saisons (de 2019 à 2022) à l'Omonia Nicosie et deux titres de Champion de Chypre, était resté l'an dernier sur l'île en signant pour une saison avec le Nea Salamina Famagouste, toujours en D1 chypriote. Cette année, il vient encore de changer de club, mais reste toujours fidèle à Chypre : il signe en effet au Suruklis Troulloi. Troulloi est un village d'un millier d'habitants dans le district de Larnaca, au sud-ouest de l'île, situé dans la zone tampon des Nations Unies. 

Eric Bauthéac était arrivé au centre de formation de l'ASSE en 2000, en provenance du SC Orange, après avoir fait ses premiers pas de footballeur à Pont Saint Esprit, club où ont opéré Christian Sarramagna (1985-1987) et Patrick Revelli (1984-1985).
L'ASSE ne lui ayant pas proposé de contrat professionnel et après des essais au Stade Brestois et à l'AC Arles, Eric Bauthéac rejoint l'AS Cannes, club de National en octobre 2007.
Il va y rester trois ans, jusqu'en 2010, avant de signer au Dijon FCO (2010-2012), puis à l'OGC Nice (2012-2015). Il prend ensuite la direction du Nord, en s'engageant avec le LOSC (2015-2017). Il va disputer dans ces clubs 172 matchs de Ligue 1 et inscrire 26 buts.
A trente ans, il part pour Brisbane Roar FC, club australien (2017-2019). Il fait son retour en Europe, en 2019, en signant avec l'Omonia Nicosie.