"Parmi les deux associés qui ont racheté à l’AS Saint-Etienne l'hôtel-restaurant Le Chaudron Vert le mois dernier figure Antonio Cinieri. L’ancien dirigeant d’un groupe de sécurité créé avec son frère, l’actuel député Dino Cinieri, puis revendu, se présente comme "le nouvel actionnaire majoritaire du Chaudron Vert."

L’ASSE justifiait l’an dernier sa mise en vente au motif qu’"il n’est pas un actif stratégique". En dépit de la forte affluence de supporters les jours de match, le restaurant abondamment décoré aux couleurs des Verts n’était pas non plus un succès au plan commercial. Pour le club qui en avait fait l’acquisition en 2014, la Sarl créée pour l’occasion et dont Roland Romeyer était le gérant, s’avérait chroniquement déficitaire. Avec un endettement cumulé qui approchait 900 000€ voici un an.

Un compromis de vente du Chaudron Vert signé en juillet 2021 avec les restaurateurs lyonnais Sabine et Salem Larab n’avait pas abouti faute de soutien bancaire suffisant. Le couple, dont le mari avait revendu Le 917 aux dirigeants de Di Voglia, dans le quartier du Technopole, avait repris en 2020 à la famille Dargnat l’Obobar, près du quartier Saint-Jacques. Un établissement fermé depuis de nombreux mois, "qui va rouvrir ses portes dans les prochaines semaines", annonce Salem Larab."