Comme le rapporte l'hebdomadaire L'Essor, l'ASSE n'aura conservé que pendant sept ans l'hôtel-restaurant Le Chaudron Vert, situé rue des Trois glorieuses, près du stade Geoffroy-Guichard.

"En 2014, le club présentait ce complexe hôtelier comme "un lieu de convivialité accessible au plus grand nombre, où l'on pourra croiser des gens de l'ASSE (…) pour faire respirer l'ambiance du stade aux supporteurs qui viennent de loin (et) maintenir le contact direct avec les supporters". L'expérience, qui n'a pas été couronnée de succès sur le plan commercial, a abouti à la signature d'un compromis de vente au début de l'été.

Les restaurateurs lyonnais qui exploiteront « Le Chaudron » ont prévu une réouverture, après quelques semaines de travaux, à l'occasion du prochain derby contre… l'OL, le 3 octobre. Outre la cession de cet "actif non-stratégique", le club stéphanois a gelé la réouverture de la cafétéria attenante à la boutique des Verts, fermée l'an dernier."