Toujours plus loin, toujours plus haut ! Formé à Montluçon où il fut apprécié notamment pour sa polyvalence (il a même dépanné en U19 au poste de gardien !), Jérémy Mellot a signé un contrat pro d'un an et demi avec l'ASSE, où il va renforcer le groupe Excellence dirigé par Thierry Oleksiak.

A bientôt 21 ans (il les fêtera le 28 mars prochain), le milieu défensif a joué 23 matches en deux ans et demi avec l'équipe réserve de Clermont Foot sans faire la moindre apparition en équipe première dans ce club partenaire de l'ASSE où brille l'ancien attaquant stéphanois Idriss Saadi.