Evoluant à l'US Lège Cap-Ferret (CFA2) depuis septembre dernier, Jordan Galtier parle de son père vert dans la dernière édition de Sud-Ouest. "Je passe mes diplômes pour devenir éducateur, je suis passionné de football et voudrais transmettre. J'aime beaucoup l'analyse vidéo et plus tard, bien sûr, j'aimerais travailler avec mon père. Mais ça pourrait être chaud bouillant vu nos caractères." Pour rappel, Galette junior avait déjà évoqué il y a six mois le fort caractère de son "daron".