Arrivé en 2016 à l'ASSE en provenance de l'Olympique Valence, Jordan Morel avait opéré successivement dans les équipes U14 et U15 de la préformation, puis était entré au centre de formation (2018-2021). 
Non retenu à l'issue de la saison tronquée 2020-2021, il avait signé au Football Bourg en Bresse Peronnas pour évoluer en U19 Nationaux. Il a très vite fait ses preuves d'abord face à ceux de son âge, ensuite avec la réserve avant d'intégrer le groupe Pro à l'automne qu'il ne quittera plus. En plus de ses bonnes impressions à l'entraînement, il a évolué quatre fois sous le maillot bleu en National avec des rentrées satisfaisantes pour un joueur de son âge. Au point de se voir proposer un premier contrat de deux ans avec le FBBP01, contrat qu'il s'est empressé de signer.