Ayant fourbi ses premières armes à l’Entente Crest-Aouste (Drôme), l'attaquant des U14 de l'AS Valence Gabay Allaigre a été recruté par l'ASSE. Comme le souligne aujourd'hui Le Dauphiné Libéré, "ses qualités de vélocité et d’adresse devant le but lui ont valu d’être retenu en sélection Rhône-Alpes."

Gabay a déjà fait apprécier ses qualités de passeur et de buteur sous le maillot vert lors du dernier Tournoi sans Frontière. "J’ai toujours rêvé d’intégrer un centre de formation. J’ambitionne d’aller le plus haut possible. Je sais qu'il faudra beaucoup travailler. La route est encore longue" a déclaré le nouvel attaquant stéphanois.