Dans le Corriere Fiorentino, Jordan Veretout évoque sa volte-face.  "Avec Saint-Étienne, j'ai fait une bonne saison en Europa League mais ma préférence était toujours de jouer à l'étranger. Saint-Étienne me voulait absolument et j'avais pratiquement dit oui. Quand les nouvelles sont parues dans les médias, il y a eu beaucoup d'autres appels, et quand j'ai lu le nom de Fiorentina, j'ai réalisé que ce serait la meilleure solution. C'est un club qui me parle, historique, un grand champion d'Italie."