Ayant côtoyé les actuels numéros 10 et 26 des Verts lorsqu'il était l'adjoint de Willy Sagnol à Bordeaux, Patrick Guillou a été marqué par leur professionnalisme, comme il l'explique dans un entretien paru avant-hier sur le blog Tout le Monde S'en Foot.

"La difficulté en tant que membre de staff a été au niveau de la mentalité des joueurs, c’est de connaître les nouveaux moyens de fonctionnement d’une génération qui est beaucoup plus impatiente, beaucoup plus connectée. Qui ne comprend pas forcément que pour jouer à 100% le samedi, il faut être performant à l’entraînement la semaine, et aussi dans l’investissement personnel (le sommeil, la nutrition, la récupération). Et pour la satisfaction, je préfère retenir des joueurs qui m’ont marqué dans ce que j’ai cité précédemment comme Debuchy, Khazri qui ont le souci du détail."