Une galette au Chambon

02/07/2017
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Avant d'accueillir les Verts au Chambon-sur-Lignon du 9 au 16 juillet, le sympathique propriétaire de l'établissement Bel Horizon Guillaume Chazot (photo) s'est confié au site MaLigue2. Extraits.

 

"En 1988, j‘étais stagiaire pro à Saint-Étienne puis j’ai joué une saison sous contrat à Strasbourg. Henri Kasperczak m’avait emmené de Saint-Etienne. Sur une grosse blessure je suis rentré me reposer dans la maison familiale de mon grand-père au Chambon-sur-Lignon, où je suis resté vivre. A partir de là, j’avais juste mon bac et un petit bagage de footballeur médiocre, j’ai réfléchi à la suite… Et je me suis dit que ce serait bien de monter un centre d’entraînement pour sportifs de haut niveau. Je me suis vite rendu compte que c’était compliqué et j’ai trouvé un hôtel ici, avec l’idée de me mettre en configuration pour accueillir des clubs de football. J’ai ouvert en 1996, j’ai appelé mon ami Robert Nouzaret qui m’a dit qu’il viendrait avec l’AS Saint-Etienne. Juste avant les Verts, on a eu la chance d’accueillir l’AC Ajaccio, ça nous a définitivement lancé. Robert Nouzaret m’a beaucoup aidé en relevant les manques et j’ai cherché à investir au fur et à mesure afin d’améliorer l’outil : salle de musculation, site de cryothérapie, salle de soins pour les kinés…

 

Historiquement, le Chambon est une terre d’accueil puisque ses habitants ont obtenu le titre de « Justes de France » pour leur accueil des enfants juifs. On ne l’a pas vécu mais on a ce devoir de mémoire, et j’ai souhaité le moderniser en devoir d’accueil, pour lequel j’ai allié ma passion pour le sport. Nous travaillons en parfaite association avec la commune du Chambon-sur-Lignon, qui met à disposition deux terrains dont un qui est une véritable galette, préparé depuis deux mois sans que personne ne joue dessus. C’est quelques sacrifices aussi pour les jeunes du Chambon mais ça leur permet de voir des gros matchs amicaux et d’approcher les joueurs professionnels de l’ASSE et d’autres clubs.

 

C’est une organisation complètement différente de l’hôtellerie classique. On met à disposition des espaces de vie, on fait de l’affichage avec des tableaux d’information, on met du matériel en service, des tables pour jouer, un écran géant pour les Playstation… On est dans une configuration totalement différente. Les clubs de Ligue 1 nous demandent l’exclusivité et on est fermé au public, mais en Ligue 2 les clubs nous laissent une partie des chambres libres. Après, on privatise au mieux pour que les joueurs se sentent le plus « chez eux » possible, notamment quand ils reviennent de l’entraînement ou de la piscine. Les clubs nous font également confiance en terme de restauration, je leur soumets un menu pour la semaine et ensuite ils voient avec les nutritionnistes de leurs clubs. On met à disposition trois mini-bus pour aller au stade, on organise les à-côté."

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