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Danish a écrit : ↑07 avr. 2021, 14:10

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 14:09 J en viens même à découvrir une nouvelle couleur : incarnat.

parce que zinzolin, par contre, tu l'utilises tous les jours

Danish a écrit : ↑07 avr. 2021, 14:10

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 14:09 J en viens même à découvrir une nouvelle couleur : incarnat.

parce que zinzolin, par contre, tu l'utilises tous les jours

___ a écrit : ↑07 avr. 2021, 19:56 Y avait un restaurant en Avignon tout à fait acceptable qui s'appelait "le Zinzolin", avec la déco accordée.

J'sais pas s'il existe encore.

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 20:26

___ a écrit : ↑07 avr. 2021, 19:56 Y avait un restaurant en Avignon tout à fait acceptable qui s'appelait "le Zinzolin", avec la déco accordée.

J'sais pas s'il existe encore.

https://www.le-zinzolin-restaurant-avignon.com/

___ a écrit : ↑07 avr. 2021, 21:46

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 20:26

___ a écrit : ↑07 avr. 2021, 19:56 Y avait un restaurant en Avignon tout à fait acceptable qui s'appelait "le Zinzolin", avec la déco accordée.

J'sais pas s'il existe encore.

https://www.le-zinzolin-restaurant-avignon.com/

Ah merci. C'était y a pas loin de 10 ans, mais c'était bon.

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 21:52

___ a écrit : ↑07 avr. 2021, 21:46

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 20:26

___ a écrit : ↑07 avr. 2021, 19:56 Y avait un restaurant en Avignon tout à fait acceptable qui s'appelait "le Zinzolin", avec la déco accordée.

J'sais pas s'il existe encore.

https://www.le-zinzolin-restaurant-avignon.com/

Ah merci. C'était y a pas loin de 10 ans, mais c'était bon.

C'est chez Bocuse que j'irais bien casser la croûte, je regarde souvent la carte mais ce n'est pas donné

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 22:24

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 21:52

___ a écrit : ↑07 avr. 2021, 21:46

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 20:26

___ a écrit : ↑07 avr. 2021, 19:56 Y avait un restaurant en Avignon tout à fait acceptable qui s'appelait "le Zinzolin", avec la déco accordée.

J'sais pas s'il existe encore.

https://www.le-zinzolin-restaurant-avignon.com/

Ah merci. C'était y a pas loin de 10 ans, mais c'était bon.

C'est chez Bocuse que j'irais bien casser la croûte, je regarde souvent la carte mais ce n'est pas donné

Bocuse, d’est le dernier endroit où j’irai casser ma tirelire
Déjà parce que c’est hyper tradi
Et surtout parce que d’est une ***-*** de lyonnais

Va plutôt chez Marcon !

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 22:33

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 22:24

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 21:52

___ a écrit : ↑07 avr. 2021, 21:46

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 20:26

___ a écrit : ↑07 avr. 2021, 19:56 Y avait un restaurant en Avignon tout à fait acceptable qui s'appelait "le Zinzolin", avec la déco accordée.

J'sais pas s'il existe encore.

https://www.le-zinzolin-restaurant-avignon.com/

Ah merci. C'était y a pas loin de 10 ans, mais c'était bon.

C'est chez Bocuse que j'irais bien casser la croûte, je regarde souvent la carte mais ce n'est pas donné

Bocuse, d’est le dernier endroit où j’irai casser ma tirelire
Déjà parce que c’est hyper tradi
Et surtout parce que d’est une ***-*** de lyonnais

Va plutôt chez Marcon !

Tu parles de la Brasserie l'Est?

Chez Macron? Non c'est vraiment moyen

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 22:54

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 22:33

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 22:24

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 21:52

___ a écrit : ↑07 avr. 2021, 21:46

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 20:26

___ a écrit : ↑07 avr. 2021, 19:56 Y avait un restaurant en Avignon tout à fait acceptable qui s'appelait "le Zinzolin", avec la déco accordée.

J'sais pas s'il existe encore.

https://www.le-zinzolin-restaurant-avignon.com/

Ah merci. C'était y a pas loin de 10 ans, mais c'était bon.

C'est chez Bocuse que j'irais bien casser la croûte, je regarde souvent la carte mais ce n'est pas donné

Bocuse, d’est le dernier endroit où j’irai casser ma tirelire
Déjà parce que c’est hyper tradi
Et surtout parce que d’est une ***-*** de lyonnais

Va plutôt chez Marcon !

Tu parles de la Brasserie l'Est?

Chez Macron? Non c'est vraiment moyen

J’ai failli faire la vanne sur marcon

Le plus restau que j’ai fais (avec Anne Sophie pic)

Sinon bocuse au nord sud est ouest ou à collonges : j’aime pas

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:16

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 22:54

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 22:33

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 22:24

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 21:52

___ a écrit : ↑07 avr. 2021, 21:46

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 20:26

___ a écrit : ↑07 avr. 2021, 19:56 Y avait un restaurant en Avignon tout à fait acceptable qui s'appelait "le Zinzolin", avec la déco accordée.

J'sais pas s'il existe encore.

https://www.le-zinzolin-restaurant-avignon.com/

Ah merci. C'était y a pas loin de 10 ans, mais c'était bon.

C'est chez Bocuse que j'irais bien casser la croûte, je regarde souvent la carte mais ce n'est pas donné

Bocuse, d’est le dernier endroit où j’irai casser ma tirelire
Déjà parce que c’est hyper tradi
Et surtout parce que d’est une ***-*** de lyonnais

Va plutôt chez Marcon !

Tu parles de la Brasserie l'Est?

Chez Macron? Non c'est vraiment moyen

J’ai failli faire la vanne sur marcon

Le plus restau que j’ai fais (avec Anne Sophie pic)

Sinon bocuse au nord sud est ouest ou à collonges : j’aime pas

Ah non, je parlais du "vrai" resto à Collonges. Niveau prix, il me semble que ça va de 180 à 480 euro, quelques chose comme ça.
Benoît Charvet, le chef pâtissier a l'air d'être vraiment talentueux, et c'est quelqu'un qui ne mange jamais de dessert qui le dit
Il apparaît souvent sur la chaîne YouTube MorganVs (que je n'aime pas du tout).

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:19 En parlant de resto étoilé, j'avais posté il y a quelques temps sur le chef Libanais (2 étoiles) qui a eu vraiment une histoire incroyable. Vécu dehors quand il est arrivé en Fr sans parler la langue au départ et sans cours de cuisine, arrivé à décrocher une étoile 10 ans après son arrivé.

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:23

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:19 En parlant de resto étoilé, j'avais posté il y a quelques temps sur le chef Libanais (2 étoiles) qui a eu vraiment une histoire incroyable. Vécu dehors quand il est arrivé en Fr sans parler la langue au départ et sans cours de cuisine, arrivé à décrocher une étoile 10 ans après son arrivé.

C’est qui t’est ce, ce chef ?

baggio42 a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:22

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:16

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 22:54

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 22:33

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 22:24

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 21:52

___ a écrit : ↑07 avr. 2021, 21:46

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 20:26

___ a écrit : ↑07 avr. 2021, 19:56 Y avait un restaurant en Avignon tout à fait acceptable qui s'appelait "le Zinzolin", avec la déco accordée.

J'sais pas s'il existe encore.

https://www.le-zinzolin-restaurant-avignon.com/

Ah merci. C'était y a pas loin de 10 ans, mais c'était bon.

C'est chez Bocuse que j'irais bien casser la croûte, je regarde souvent la carte mais ce n'est pas donné

Bocuse, d’est le dernier endroit où j’irai casser ma tirelire
Déjà parce que c’est hyper tradi
Et surtout parce que d’est une ***-*** de lyonnais

Va plutôt chez Marcon !

Tu parles de la Brasserie l'Est?

Chez Macron? Non c'est vraiment moyen

J’ai failli faire la vanne sur marcon

Le plus restau que j’ai fais (avec Anne Sophie pic)

Sinon bocuse au nord sud est ouest ou à collonges : j’aime pas

Ah non, je parlais du "vrai" resto à Collonges. Niveau prix, il me semble que ça va de 180 à 480 euro, quelques chose comme ça.
Benoît Charvet, le chef pâtissier a l'air d'être vraiment talentueux, et c'est quelqu'un qui ne mange jamais de dessert qui le dit
Il apparaît souvent sur la chaîne YouTube MorganVs (que je n'aime pas du tout).

Charvet ? Il livre le fuel

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:25

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:23

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:19 En parlant de resto étoilé, j'avais posté il y a quelques temps sur le chef Libanais (2 étoiles) qui a eu vraiment une histoire incroyable. Vécu dehors quand il est arrivé en Fr sans parler la langue au départ et sans cours de cuisine, arrivé à décrocher une étoile 10 ans après son arrivé.

C’est qui t’est ce, ce chef ?

Itw + déroulé du repas :

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:43

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:25

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:23

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:19 En parlant de resto étoilé, j'avais posté il y a quelques temps sur le chef Libanais (2 étoiles) qui a eu vraiment une histoire incroyable. Vécu dehors quand il est arrivé en Fr sans parler la langue au départ et sans cours de cuisine, arrivé à décrocher une étoile 10 ans après son arrivé.

C’est qui t’est ce, ce chef ?

Itw + déroulé du repas :

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:50

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:43

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:25

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:23

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:19 En parlant de resto étoilé, j'avais posté il y a quelques temps sur le chef Libanais (2 étoiles) qui a eu vraiment une histoire incroyable. Vécu dehors quand il est arrivé en Fr sans parler la langue au départ et sans cours de cuisine, arrivé à décrocher une étoile 10 ans après son arrivé.

C’est qui t’est ce, ce chef ?

Itw + déroulé du repas :

A l'époque il me semble qu'il n'avait qu'une étoile, maintenant 2. Il est passé sur pas mal de plateau TV.
Quand tu parlais de Bocuse d'une cuisine trop tradi, j'imagine que c'est à l'opposé de ce que propose ce chef?
Je ne suis pas habitué au resto étoilé mais l'imagination derrière cette série de plats est vraiment incroyable.

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:57

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:50

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:43

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:25

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:23

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:19 En parlant de resto étoilé, j'avais posté il y a quelques temps sur le chef Libanais (2 étoiles) qui a eu vraiment une histoire incroyable. Vécu dehors quand il est arrivé en Fr sans parler la langue au départ et sans cours de cuisine, arrivé à décrocher une étoile 10 ans après son arrivé.

C’est qui t’est ce, ce chef ?

Itw + déroulé du repas :

A l'époque il me semble qu'il n'avait qu'une étoile, maintenant 2. Il est passé sur pas mal de plateau TV.
Quand tu parlais de Bocuse d'une cuisine trop tradi, j'imagine que c'est à l'opposé de ce que propose ce chef?
Je ne suis pas habitué au resto étoilé mais l'imagination derrière cette série de plats est vraiment incroyable.

J ai pas les moyens d'olaf mais j aime bien la cuisne.

Bocuse (et ses successeurs de Collonges) est pour moi l archétype de la vieille cuisine bourgeoise très traditionnelle avec son lot de produits de luxe type homard, foie gras, caviar etc...

Peu d inventivité, peu de modernité, énormément de sauce et de crème. Style sa fameuse soupe VGE.

je parlais de As Pic : elle mise tout sur le local et des produits très simple.

La magie s opére par le travail, le mélange des goûts, beaucoup de créativité visuelle et je trouve ça bien plus fabuleux qu un homard au champagne (meme si c est le meme prix)

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:57

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:50

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:43

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:25

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:23

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:19 En parlant de resto étoilé, j'avais posté il y a quelques temps sur le chef Libanais (2 étoiles) qui a eu vraiment une histoire incroyable. Vécu dehors quand il est arrivé en Fr sans parler la langue au départ et sans cours de cuisine, arrivé à décrocher une étoile 10 ans après son arrivé.

C’est qui t’est ce, ce chef ?

Itw + déroulé du repas :

A l'époque il me semble qu'il n'avait qu'une étoile, maintenant 2. Il est passé sur pas mal de plateau TV.
Quand tu parlais de Bocuse d'une cuisine trop tradi, j'imagine que c'est à l'opposé de ce que propose ce chef?
Je ne suis pas habitué au resto étoilé mais l'imagination derrière cette série de plats est vraiment incroyable.

J ai pas les moyens d'olaf mais j aime bien la cuisne.

Bocuse (et ses successeurs de Collonges) est pour moi l archétype de la vieille cuisine bourgeoise très traditionnelle avec son lot de produits de luxe type homard, foie gras, caviar etc...

Peu d inventivité, peu de modernité, énormément de sauce et de crème. Style sa fameuse soupe VGE.

je parlais de As Pic : elle mise tout sur le local et des produits très simple.

La magie s opére par le travail, le mélange des goûts, beaucoup de créativité visuelle et je trouve ça bien plus fabuleux qu un homard au champagne (meme si c est le meme prix)

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:29

baggio42 a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:22

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 23:16

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 22:54

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 22:33

Florent a écrit : ↑07 avr. 2021, 22:24

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 21:52

___ a écrit : ↑07 avr. 2021, 21:46

Akita a écrit : ↑07 avr. 2021, 20:26

___ a écrit : ↑07 avr. 2021, 19:56 Y avait un restaurant en Avignon tout à fait acceptable qui s'appelait "le Zinzolin", avec la déco accordée.

J'sais pas s'il existe encore.

https://www.le-zinzolin-restaurant-avignon.com/

Ah merci. C'était y a pas loin de 10 ans, mais c'était bon.

C'est chez Bocuse que j'irais bien casser la croûte, je regarde souvent la carte mais ce n'est pas donné

Bocuse, d’est le dernier endroit où j’irai casser ma tirelire
Déjà parce que c’est hyper tradi
Et surtout parce que d’est une ***-*** de lyonnais

Va plutôt chez Marcon !

Tu parles de la Brasserie l'Est?

Chez Macron? Non c'est vraiment moyen

J’ai failli faire la vanne sur marcon

Le plus restau que j’ai fais (avec Anne Sophie pic)

Sinon bocuse au nord sud est ouest ou à collonges : j’aime pas

Ah non, je parlais du "vrai" resto à Collonges. Niveau prix, il me semble que ça va de 180 à 480 euro, quelques chose comme ça.
Benoît Charvet, le chef pâtissier a l'air d'être vraiment talentueux, et c'est quelqu'un qui ne mange jamais de dessert qui le dit
Il apparaît souvent sur la chaîne YouTube MorganVs (que je n'aime pas du tout).

Charvet ? Il livre le fuel

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