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Bon j’ai pas le nivo d’ Ardbeg en whisky mais suis relativement connaisseur et surtout amateur de Bière

Pour revenir sur le vin, goûté cette semaine des vins d'Isère, cépage Etraire de l'Aduï, très rare depuis le phylloxéra mais en renaissance. En rouge, c'est surprenamment bon.

Je vais me coltiner toutes les pages mais si vous avez des tuyaux concernant un producteur de cognac ça m intéresse, j avais pas prévu de m’y poser cet aprem mais on a va essayer de joindre l utile à l agréable.
Si vous avez une bonne adresse pour du pinard du côté de cahors ou dans les environs ça m intéresse également

Obi-Wan Kenobi a écrit : ↑22 août 2020, 13:34 Je vais me coltiner toutes les pages mais si vous avez des tuyaux concernant un producteur de cognac ça m intéresse, j avais pas prévu de m’y poser cet aprem mais on a va essayer de joindre l utile à l agréable.
Si vous avez une bonne adresse pour du pinard du côté de cahors ou dans les environs ça m intéresse également

Ah ben on s'y est peut-être croisés sans le savoir pas d'adresse à te conseiller mais le musée des arts du cognac est vraiment très intéressant.

Kabigon a écrit : ↑23 août 2020, 11:39

Obi-Wan Kenobi a écrit : ↑22 août 2020, 13:34 Je vais me coltiner toutes les pages mais si vous avez des tuyaux concernant un producteur de cognac ça m intéresse, j avais pas prévu de m’y poser cet aprem mais on a va essayer de joindre l utile à l agréable.
Si vous avez une bonne adresse pour du pinard du côté de cahors ou dans les environs ça m intéresse également

Ah ben on s'y est peut-être croisés sans le savoir pas d'adresse à te conseiller mais le musée des arts du cognac est vraiment très intéressant.

J au finale opte pour la maison forgeron à Segonzac. C est ballot car j ai de me contenter de quelques gouttes par verre car il me restait 3 hrs de route.
La prochainement fois je campe sur place

La même haha

Plus généralement, connaissez-vous des podcasts oenogiques intéressants ? J'aimerais m'y mettre sérieusement mais ma connaissance des vins est très limitée... Et quand je vois les posts de certains... Ça fait envie

Obi-Wan Kenobi a écrit : ↑22 août 2020, 13:34 Je vais me coltiner toutes les pages mais si vous avez des tuyaux concernant un producteur de cognac ça m intéresse, j avais pas prévu de m’y poser cet aprem mais on a va essayer de joindre l utile à l agréable.
Si vous avez une bonne adresse pour du pinard du côté de cahors ou dans les environs ça m intéresse également

Bonjour,

J'arrive un peu tardivement sur ton message, mais si jamais tu es encore sur Cognac, je te conseille la Maison Gautier.
Je suis quasiment certain que tu as attendu parler de cette Maison de Cognac. Elle recèle de sacrées et jolies perles.

J'ai découvert le whisky japonais "The Chita" il y a quelques temps, et moi qui n'était sustenté habituellement que par de l'écossais, j'avoue que celui ci m'a agréablement surpris .

Pour les bières, par chez moi on a la chance d'avoir pas mal de brasseries donc on se régale pas mal.
Une brasserie locale, la brasserie des deux caps produit d'excellents breuvages .
La dernière que j'ai goûtée et appréciée est une blonde triple, " la houle du blanc nez" du nom d'un des deux jolis caps qu'on a la chance d'avoir sur notre côté d'Opale .

Pour loenologie la référence pour moi c'est lapassionduvin un super forum

fredleVERT a écrit : ↑27 août 2020, 08:38 Pour loenologie la référence pour moi c'est lapassionduvin un super forum

Merci, j'ai passé un peu de temps dessus avant-hier et c'est effrayant il y a plus de 45000 sujets... Rien que dans la rubrique du Bordelais je me suis perdu !

Pour les amateurs de bière,
J'ai trouvé de la bière trappiste "Orval", rare ces derniers temps.
Mon caviste en a reçu quelques caisses .
C'est une bière légèrement ambrée , pas très forte et avec une amertume plutôt variable selon la durée de garde...bref, un régal .
Elle doit être dispo à la commande sur le net de temps en temps mais vraiment pas facile à trouver en magasin car réputée . J'ai failli ne pas en avoir car un restaurateur du coin voulait lui racheter son stock entier .

https://divinebox.fr/biere-orval/

SUPERJET a écrit : ↑28 août 2020, 08:44 Pour les amateurs de bière,
J'ai trouvé de la bière trappiste "Orval", rare ces derniers temps.
Mon caviste en a reçu quelques caisses .
C'est une bière légèrement ambrée , pas très forte et avec une amertume plutôt variable selon la durée de garde...bref, un régal .
Elle doit être dispo à la commande sur le net de temps en temps mais vraiment pas facile à trouver en magasin car réputée . J'ai failli ne pas en avoir car un restaurateur du coin voulait lui racheter son stock entier .

https://divinebox.fr/biere-orval/

Je ne suis pas zythologue mais le lien est très intéressant.Merci.

SUPERJET a écrit : ↑28 août 2020, 08:44 Pour les amateurs de bière,
J'ai trouvé de la bière trappiste "Orval", rare ces derniers temps.
Mon caviste en a reçu quelques caisses .
C'est une bière légèrement ambrée , pas très forte et avec une amertume plutôt variable selon la durée de garde...bref, un régal .
Elle doit être dispo à la commande sur le net de temps en temps mais vraiment pas facile à trouver en magasin car réputée . J'ai failli ne pas en avoir car un restaurateur du coin voulait lui racheter son stock entier .

https://divinebox.fr/biere-orval/

Il m’arrive d’en boire mais pour moi ma préférence va aux bières de l’abbaye de Chimay
Par ailleurs lien intéressant

Je valide l'Orval.

Kabigon a écrit : ↑28 août 2020, 13:40 Je valide l'Orval.

Moi aussi mais difficile effectivement à trouver

Vertige76 a écrit : ↑28 août 2020, 13:45

Kabigon a écrit : ↑28 août 2020, 13:40 Je valide l'Orval.

Moi aussi mais difficile effectivement à trouver

Il me semble en avoir eu en pression au bar il y a pas si longtemps (genre avant le confinement), mais j'ai un doute.

rouge a écrit : ↑28 août 2020, 10:16

SUPERJET a écrit : ↑28 août 2020, 08:44 Pour les amateurs de bière,
J'ai trouvé de la bière trappiste "Orval", rare ces derniers temps.
Mon caviste en a reçu quelques caisses .
C'est une bière légèrement ambrée , pas très forte et avec une amertume plutôt variable selon la durée de garde...bref, un régal .
Elle doit être dispo à la commande sur le net de temps en temps mais vraiment pas facile à trouver en magasin car réputée . J'ai failli ne pas en avoir car un restaurateur du coin voulait lui racheter son stock entier .

https://divinebox.fr/biere-orval/

Il m’arrive d’en boire mais pour moi ma préférence va aux bières de l’abbaye de Chimay
Par ailleurs lien intéressant

Chimay, Orval : miam ! Mais rien n’egale la Rochefort : quelle robe, quel nez, quelle complexité en bouche avec un équilibre dans l’amertume qui n’a pas d’égal..

Et la Westvleteren, hein ?

Si quelqu'un peut m'éclairer, j'ai regardé une vidéo Youtube et le restaurateur ouvre une bouteille de vin en mentionnant qu'elle venait de Saint-Etienne, d'un pépiniériste. Un pépiniériste peut faire du vin? Je pensais qu'il vendait seulement arbustes et plantes. Je n'ai pas compris le nom de la bouteille par contre.

Désolé Akita je ne vois pas du tout de quoi tu parles.

Sinon vous connaissez le Dandy Black / vin rouge d’Ardèche ! Je l’ai découvert la semaine dernière c’est top !

Akita a écrit : ↑11 oct. 2020, 13:06 Si quelqu'un peut m'éclairer, j'ai regardé une vidéo Youtube et le restaurateur ouvre une bouteille de vin en mentionnant qu'elle venait de Saint-Etienne, d'un pépiniériste. Un pépiniériste peut faire du vin? Je pensais qu'il vendait seulement arbustes et plantes. Je n'ai pas compris le nom de la bouteille par contre.

Sur le net,j'ai trouvé un pépiniériste-viticole à Saint Etienne des oullières.Peut-être celui recherché ?

epopee76 a écrit : ↑11 oct. 2020, 18:31

Akita a écrit : ↑11 oct. 2020, 13:06 Si quelqu'un peut m'éclairer, j'ai regardé une vidéo Youtube et le restaurateur ouvre une bouteille de vin en mentionnant qu'elle venait de Saint-Etienne, d'un pépiniériste. Un pépiniériste peut faire du vin? Je pensais qu'il vendait seulement arbustes et plantes. Je n'ai pas compris le nom de la bouteille par contre.

Sur le net,j'ai trouvé un pépiniériste-viticole à Saint Etienne des oullières.Peut-être celui recherché ?

Après plusieurs visionnage, je crois qu'il s'agit du Seibel. J'ai trouvé ca sur le net :

https://www.ovini.fr/plantet-cepage-rar ... rouge.html

Je ne sais pas si c'est à Saint Etienne des oullières, c'est juste écrit à 30km de Sainté.

Edit : Après une p'tite recherche, ce n'est pas la, c'est un domaine à Boisset Saint Priest :

https://www.vin-et-pic.com/

Bon, après ma petite crise de panique de l'autre jour, je m'apprête à re-remplir ma cave.
Je prévois quelques livraisons en milieu de semaine, ça va être un peu le bordel sur les routes à Sainté et autour. Merci d'éviter la ville et de n'utiliser votre véhicule qu'en cas de stricte nécessité. Si vous travaillez un peu loin de Sainté, dormez au boulot. Et puis prévoyez de faire les courses demain matin, n'achetez que les produits vitaux.
Faites passer l'info aussi, pensez aux vieux qui n'ont pas internet.

Désolé pour ce léger désagrément.

Gouter ces derniers temps;
Eddu gold.A découvrir.Marqué sur les céréales.Excellent.
Old putteney Flotilla édition 2005.Tout en vanille et fruits exotiques.
Akashi Meisei.Sont bien aussi ces japonais.Bon produit.

A la tienne Etienne !